Tratar de establecer una definición de lo que es la cerveza artesanal puede ser un tema muy subjetivo y derivarse de una experiencia muy personal. Lo que hace aún más difícil esta tarea, es que en realidad cada estilo de cerveza y marca son también únicos.

Una forma de tratar de empezar a definir lo que es la cerveza artesanal, es fijarse en lo que no es:

· No con grandes corporativos decidiendo lo que la gente quiere tomar.

· No busca eficientar procesos a costa del producto final.

· No usa ingredientes baratos o de baja calidad.

· No gira en torno a las ganancias y las ventas.

· Y no solo se trata de cervezas lupulosas con sabores “achocolatados”.

Por otro lado, también podemos definir algo de lo que sí es:

· Sí es pasión y creatividad.

· Sí es la cultura de descubrir nuevos sabores y disfrutar una gran variedad

de estilos.

· Sí busca utilizar los mejores métodos para garantizar un gran producto final.

· Sí es el cariño de los cerveceros que se esfuerzan por preservar la calidad de sus productos.

· Sí es un reflejo de quien la elabora y su personalidad.

Y a pesar de que existen muchos blancos y negros en el mundo de la cerveza artesanal, aún no existe una definición establecida. En lo que sí podemos coincidir es que la cerveza artesanal es aquella que se elabora a partir de cuatro elementos principales: calidad, sabor, creatividad y autenticidad.

Es así como nace Cerveza Reina en el corazón de Valle de Bravo. Una cerveza lager elaborada a partir de ingredientes orgánicos de primera calidad y agua pura del Nevado de Toluca, que garantizan un sabor refrescante y ligero. Nuestro maestro cervecero, Gustavo Adolfo Ballesteros, cuenta con décadas de experiencia en la elaboración de cerveza y se unió a Reina buscando crear

recetas que destaquen los sabores limpios con sutiles notas a lúpulo y aromas afrutados que ahora caracterizan a nuestra cerveza. Al destapar una Cerveza Reina, podrás encontrar todas las características antes mencionadas sobre la cerveza artesanal ya que cuidamos cada paso del proceso con la intención de que disfrutes de un producto único.

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